＃晒年货＃ 舟山海鲜年货 年越来越近，过年的气氛越来越浓了，置办些年货送客户的，也有客户是送我的。 ♥舟山海鲜，这波年货全是硬菜，也是年夜饭上最受欢迎的。 野生大黄鱼（应该是半养殖的，真正的野生大黄鱼这么大的一条就要好几千了），新鲜到抓都抓不住，粘稠特别滑的，一条大概两斤左右，这种最好清蒸，口感极好，又能吃到是原汁原味的鲜香，一点鱼腥味都没。 ♥鲳鱼～白鲳，白鲳是最好吃的鲳鱼，是真正野生的，鱼鳞很细肉质细腻鲜美，刺少，特别适合老人和孩子。杭州市场上最常见的有黑鲳，鲳鱼颜色比较黑，鱼鳞也粗一点，还有那种鱼身特别长，颜色有点金黄色的，那是养殖的，鱼肉粗，价格便宜很多。 ♥东海正宗的本带鱼，是所有带鱼中最好吃的，眼睛小，鱼肉吃起来是有点油油的，这种带鱼很少，一般都是大眼睛的居多，口感不咋好。 ♥墨鱼，家烧不要放太多作料，原汁原味最好吃，以前在酒店吃过，更是连墨鱼汁都一起烧，吃的连满嘴嗯是乌黑黑的墨水了，哈哈哈。 ♥九节虾，这道菜年夜饭上一摆，整桌菜的菜品都被提升上了一个档次，九节虾最好是盐水，就沾点醋这样吃，能让你知道什么是真正的大海味道，什么叫让人鲜掉眉毛了。 ♥海鲜，特别是深海里的海鲜，营养价值高，也是补钙最近的美食，吃多了更不会长肉肉。烧法也基本已清蒸、盐水为主，这样才能更体现出海鲜的本质鲜味，那就是大海的味道。 ♥这么好的年货，分别给父母和丈母娘送去，让他们也能一起品尝这么好的海鲜，舌尖上的美味就从这里开始了。 ♥过年该需要的年货，大家都备好了吗？愿出门在外的你们，今年都能回家团团圆圆的过大年。